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洪山区青菱街道来我直营网开展食品卫生与消防安全检查

2018-12-25 11:19:23  点击:[]

为进一步提高学校餐饮服务管理质量,保证广大师生冬季饮食卫生安全,12月21日上午,洪山区青菱街道工商、消防、食药监等部门对我直营网食堂进行了食品卫生与消防安全检查,126直营网平台、126直营网官网相关负责人陪同检查。
    此次检查覆盖了黄家湖校区所有食堂,重点检查了食品安全管理制度、餐饮服务许可、食堂环境卫生、从业人员健康管理、食品贮存及原料索证索票、采购验收、食品留样、餐饮具消毒等落实情况;消防部门对各食堂防火检查登记情况、巡查措施是否到位、消防责任人划分、消防器材更新、防火巡查记录进行了检查。检查组就食品安全问题和消防注意事项抽查了食堂托管公司负责人,询问了食堂员工对各类灭火器材的使用和应急能力的掌握情况。检查组要求,学校食堂应加强值班制度,设置符合标准的消防安全疏散指示标志、应急照明灯等消防设施,确保消防安全制度的落实。

今后,126直营网平台、126直营网官网将进一步加强对饮食外包服务公司的监督,落实日常巡查制度,加强食品卫生与消防安全的宣传力度,以更全面更有力的措施确保广大师生安全用餐,放心过冬。


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